Floormanager - Nyhavns Færgekro (København)

Har du overblik, værtskab i hjertet og lyst til at tage ansvar i en af Københavns mest stemningsfulde restauranter? Floormanager til Nyhavns Færgekro Har du overblik, værtskab i hjertet og lyst til at tage ansvar i en af Københavns mest stemningsfulde restauranter? Nyhavns Færgekro søger en dygtig og engageret floormanager, der kan sikre høj kvalitet i gæsteoplevelsen og bidrage til en velfungerende, inspirerende arbejdsplads. Du bliver en nøgleperson i driften og i det daglige ledelsesteam - med ansvar for både service, personale og struktur. Om stillingen Som floormanager hos Nyhavns Færgekro bliver du ansvarlig for den daglige drift i tæt samarbejde med restaurantchefen. Når restaurantchefen ikke er til stede, er det dig, der leder service og team. Du sikrer, at vores gæster får en oplevelse større end forventet - og at standarder, procedurer og stemning er i top. Du indgår i det daglige vagtplansarbejde, står for briefing af holdet, følger op på produktivitet og omsætning, og samarbejder tæt med køkkenet og øvrige kolleger. Dine primære opgaver Lede den daglige service og sikre god gæsteoplevelse Ansvar for personaleledelse og god stemning i teamet Daglig kasseoptælling, on-going opdatering i bookingsystem og varemodtagelse Vagtplansarbejde og ferieplanlægning i samarbejde med restaurantchef Briefing, opfølgning og tydelig kommunikation til teamet Samarbejde med køkkenet om effektiv afvikling og højt serviceniveau til gæsterne Overholdelse af standarder, fødevaresikkerhed og gældende regler Daglig lukkemail til ledelsen med analyse af dagens service Vi forventer, at du Har erfaring fra en lignende rolle som floormanager, vært eller souschef Er nærværende, ansvarlig og har øje for både detaljer og helhed Trives med at være i uniform og gå forrest - også i travle perioder Har god struktur og er vant til at arbejde med kassesystemer og driftstal Har en naturlig evne til at skabe ro, overblik og samarbejde Vi tilbyder En central rolle i en af Københavns mest livlige restauranter - i smørhullet i Nyhavn Et professionelt, uformelt og fagligt stærkt team Tæt sparring med restaurantchef og ledelse Gode udviklingsmuligheder i en dynamisk restaurantgruppe En arbejdsplads med sjæl, stemning og høje ambitioner Overenskomst med NRAF og KRIFA Uddannelses- og udviklingsmuligheder Om Nyhavns Færgekro Nyhavns Færgekro er en restaurant med traditionel dansk mad i Nyhavn. Her handler det om at nyde livet i nuet - med vin i glasset, gode råvarer på tallerkenen og en stemning, der inviterer til spontanitet og nærvær. Ansøgning Lyder det som dig? Tryk på “Ansøg nu" for at komme i betragtning. Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet det rette match. Apply now Ansøgningsfrist: Løbende #floormanager #restaurantleder #restaurantchef #restaurantmanager #servicemanager #overtjener #tjener #serviceledelse #servicejob #restaurantjob #personaleledelse #driftsleder #københavn #nyhavn #fuldtid Ansøgninger er håndteret af: Nyhavns Færgekro Job detaljer Nyhavns Færgekro Floor manager København Stillingstype: Fuldtid Start dato: Efter aftale Send din ansøgning i dag for at komme i betragtning ansøg nu Ansøgningsfrist: Løbende Hensigtserklæring, Interview guides & andet information Om Nyhavns Færgekro Tholstrup er en familieejet virksomhed grundlagt i 1972 af Peter Tholstrup. Fælles for Tholstrups meget forskellige restauranter er en passion for kvalitet, en kærlighed til årstidens råvarer og en dyb respekt for værdien i at nyde et måltid med andre