Ernæringsfaglig medarbejder / Kok til Klub N – Nørrebros nye ungekulturhus

Vil du være med til at skabe et af Københavns mest spændende madmiljøer for børn og unge? Klub N søger en uddannet ernæringsekspert, professionsbachelor i ernæring og sundhed eller kok, som vil stå i spidsen for vores daglige madtilbud til op mod 300 børn og unge i alderen 10-17 år. Klub N er i gang med en transformation til Nørrebros nye ungekulturhus. Vi tror på, at mad skaber fællesskaber, og vi ønsker at gøre vores køkken og caféområder til husets naturlige samlingspunkt. Om stillingen Du får ansvaret for tre daglige madområder: Tagterrassen Lette måltider, snacks og caféstemning Fokus på ungeværtskab og fællesskab Caféområdet Sunde mellemmåltider, snacks og småretter En indbydende og levende café for unge Dagens Måltid Et dagligt grønt og sundt hovedmåltid Fokus på smag, bæredygtighed og madglæde Madtilbuddene er åbne mandag-fredag kl. 13.00-19.00. Dine opgaver Planlægning og produktion af daglige måltider og snacks Indkøb, lagerstyring og egenkontrol Udvikling af sunde, velsmagende og økonomisk bæredygtige menuer Involvering af unge i madlavning, cafédrift og fritidsjob Samarbejde med det pædagogiske personale om aktiviteter og fællesskaber Bidrage til udviklingen af Klub Ns kommende produktionskøkken og cafémiljø Vi forestiller os, at du Er uddannet kok, ernæringsassistent eller professionsbachelor i ernæring og sundhed Har erfaring med produktion af mad til mange mennesker Brænder for at arbejde med børn og unge Kan skabe struktur og overblik i en travl hverdag Har lyst til at udvikle nye madkoncepter sammen med unge Trives med både praktiske og kreative opgaver Vi tilbyder En unik mulighed for at sætte dit præg på et nyt ungekulturhus Stor frihed til at udvikle madtilbud og cafémiljø Et engageret personale med høje ambitioner på de unges vegne Mulighed for at arbejde med ungeinddragelse, fritidsjob og fællesskab gennem mad En arbejdsplads midt på Nørrebro med tagterrasse, værksteder og masser af liv Hos Klub N ser vi ikke mad som forplejning – vi ser det som et redskab til at skabe relationer, fællesskaber og nye muligheder for unge. Stilling: Fuldtid (37 timer) Arbejdstid: Primært mellem kl. 10.00 og 19.00 på hverdage Ansættelse: Efter aftale Vi glæder os til at høre fra dig.